La Botanica Presenta Kitchen & Wine un programma di quattro serate evento con Gianluca Renoldi, Chef, Sommelier e proprietario della Botanica, Dall’amore per il nostro territorio e dalla passione per la cucina, nasce l’idea di un nuovo showcooking dove sei tu ad essere il protagonista. Cucinare passo a...
Nella sala da pranzo della Botanica alle ore 20,30 Lo Chef Gianluca Renoldi reinterpreta i prodotti agricoli di stagione in un menù agricolo interamente servito al tavolo CALICE DI BENVENUTO Calice di Spumante Peu Moussant o centrifugato di frutta con verdura ANTIPASTO Pani, pizze e focacce Zuppetta di verdure del nostro...
Nella sala da pranzo della Botanica alle ore 12,30 Lo Chef Gianluca Renoldi reinterpreta i prodotti agricoli di stagione in un menù agricolo interamente servito al tavolo ANTIPASTO Pani, pizze e focacce Insalata russa alla barbabietola Flan di Natale Lenticchie e cotechino Sfera di polenta con ripieno di taleggio e fonduta PRIMO PIATTO Risotto...
Nella sala da pranzo della Botanica alle ore 12,30 Lo Chef Gianluca Renoldi reinterpreta i prodotti agricoli di stagione in un menù agricolo interamente servito al tavolo CALICE DI BENVENUTO Cocktail Pinot Nero vinificato bianco alla frutta o centrifugato di frutta con verdura ANTIPASTO Pani, pizze e focacce Insalata russa alla...
Ottobre e Novembre 2020 I laboratori della fattoria tornano tutti i weekend Il weekend del 27 Settembre, molti di voi sono venuti a trovarci in occasione di Fattorie Aperte 2020, progetto di Terranostra Lombardia che anche quest'anno ha riscosso un gran successo. Speriamo che vi siate divertiti e...