Dalla cucina, lo chef Gianluca Renoldi interpreta i prodotti stagionali
Dal nostro forno, assaggi di pani, focacce e pizze assortite
da selezione di farine agricole macinate a pietra
Presentazione di un salume scelto tra le eccellenze italiane
La nostra polenta di farina di mais integrale macinata a pietra
Polenta pasticciata con formaggi al forno
Selezione di formaggi freschi e stagionati
Salse agrodolci, giardiniere e mostarde rigorosamente fatte in casa
Fantasia di Verdure di stagione
Sformati di verdure
Creme o zuppe di verdure di stagione
Bevande ed extra esclusi
Buffet del Convivio
da 3 a 9 anni buffet del convivio
da 1 a 2 anni con primo piatto e posto apparecchiato