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Le Tavole del Convivio

Alzate, teiere, zuppiere, lattiere, pentolini, mestoli

Si trasformano in particolari centrotavola

Azienda Agricola La Botanica

Via Filippo Gerbino, 33
20823 – Lentate sul Seveso – Birago (MB)

P.IVA: 07534280966

Orari e contatti

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Ecco il primo nato di quest'anno 😍 Qualche sug

Ecco il primo nato di quest'anno 😍 Qualche suggerimento per il nome? 🤔 #labotanica #agriturismo #fattoria #animals

Con la speranza di un nuovo fantastico anno per tu

Con la speranza di un nuovo fantastico anno per tutti, vi auguriamo un buon inizio 2021 🎉🍾 - Elena, Gianluca e tutto lo Staff di Botanici ❤ #newyear #capodanno #2021

❤️eccoli i nostri RAVIOLI delle feste, li abb

❤️eccoli i nostri RAVIOLI delle feste,
li abbiamo appena fatti❤️ li trovate nel punto vendita "lattelier" aperto tutti i giorni dalle ore 8,00 alle ore 20,00. saremo chiusi il 01/01/21. ce ne sono per tutti i gusti:
ricotta e spinaci
zucca
salva cremasco, ricotta ed erba salvia
carne
cappelletti prosciutto e grana

Le nostre proposte del 31 dicembre 2021 e 01 genn

Le nostre proposte del
31 dicembre 2021 e 01 gennaio 2021..
Vi ricordiamo il nostro "menù delle feste", che ha ricevuto grandi riscontri positivi per Natale, insieme al menù delivery.
Se desiderare ritirarlo oppure riceverlo direttamente a casa vi consigliamo di effettuare l'ordine entro oggi.😉🥂 Il Delivery è un servizio sempre prenotabile, tutto l'anno
Scoprite tutte le proposte al link qui sotto
https://aziendaagricolabotanica.it/il-menu-speciale-per.../

Ecco qua la nostra proposta per il vostro Menù de

Ecco qua la nostra proposta per il vostro Menù delle Feste ❄ Dopo moltissime richieste, diverse prove e sperimentazioni e svariati dpcm, siamo finalmente pronti! ❤ Abbiamo trasformato e rivisitato i menù natalizi, in un nuovo ed unico menù delle feste, a parer nostro fantastico. Sbirciate pure e lasciatevi venire l'acquolina in bocca 🤤 Ordinate il vostro menù completo oppure solamente le portate che preferite 🥳
Abbinateci un'ottima bottiglia di vino e, perché no, un regalo per i vostri cari 🎁 Chiamateci al 335 547 1176 oppure scriveteci a la.botanica.agr@gmail.com Per maggiori info LINK IN BIO 👆🏼

Questo pomeriggio e questo weekend trovate di nuov

Questo pomeriggio e questo weekend trovate di nuovo i ravioli fatti a mano della Botanica 🥰 È possibile prenotarli per ogni fine settimana e per le feste, chiamandoci al 371 319 3325 📲 #labotanica #fattoria #pastafresca #ravioli #homemade

Anche voi non vedete l'ora di tornare al ristorant

Anche voi non vedete l'ora di tornare al ristorante? 😞 Perché non regalare uno dei nostri buoni Brunch o Cena ai vostri cari 😍
Potete averli anche in formato elettronico, in totale sicurezza, scrivendoci a la.botanica.agr@gmail.com 📨
Tutti i buoni emessi in questo periodo avranno una validità di 1 anno, invece di 6 mesi, per garantirvi l'utilizzo in totale tranquillità 🥰 Oltre ai buoni ristorante, trovate anche i buoni spesa, per riscoprire la genuinità di prodotti sani, e i pacchetti soggiorno, per concedersi una fuga spensierata ❤️ Scoprite di più al link qui sotto 👇🏽
https://aziendaagricolabotanica.it/idee-regalo-coupon/ #labotanica #fattoria #agriturismo #natale #regali #ristorante

Quest'anno regalate qualità, genuinità e sosteni

Quest'anno regalate qualità, genuinità e sostenibilità 🎁 Scegliete la Botanical Box che preferite oppure costruite da zero e personalizzatela secondo i vostri gusti 🎀👇🏼
https://aziendaagricolabotanica.it/idee-regalo-coupon/ Chiamateci al 335 547 1176 oppure passate in cascina, tutti i giorni dalle 08 alle 20! È possibile anche prendere appuntamento per essere seguiti nella scelta, in sicurezza 😉 #labotanica #fattoria #agriturismo #natale #regali

Il profumo del pane appena sfornato è qualcosa di

Il profumo del pane appena sfornato è qualcosa di afrodisiaco 😍 Ordinate e passate a prenderlo in cascina oppure rilassatevi a casa, ci pensiamo noi a portarvelo 🚴🏽‍♂️
https://aziendaagricolabotanica.it/azienda-agricola-delivery-menu-lentate-sul-seveso/ #labotanica #fattoria #agriturismo #pane #bread #foodporn

Appuntamento questo pomeriggio con una bella tazza

Appuntamento questo pomeriggio con una bella tazza di tè fumante e dei fantastici biscotti da inzuppare 😍 Noi optiamo per i biscotti speziati, che fanno subito inverno 😋 e voi? #labotanica #fattoria #agriturismo #biscotti #inverno #winteriscoming

Ma cosa ve lo diciamo a fare? 🙈 Noi il primo p

Ma cosa ve lo diciamo a fare? 🙈 Noi il primo panettone della stagione l'abbiamo già inaugurato 🤗
E da un paio di giorni sono disponibili in negozio anche per voi. Che aspettate?
Addolciamo un po' questo lockdown con una bella fetta di panettone, magari con della squisita crema al mascarpone 😍 Ma soprattutto, HOT TOPIC 🔥
#TeamPanettone o #TeamPandoro? #labotanica #fattoria #agriturismo
#natale #panettone #pandoro

Abbiamo appena macinato le nostre farine e le stia

Abbiamo appena macinato le nostre farine e le stiamo impacchettando a ritmo serrato 🌾 L'ultima novità? La farina rossa varietà antica ❤️ La trovate in negozio oppure a domicilio 👇🏼
https://aziendaagricolabotanica.it/azienda-agricola-delivery-menu-lentate-sul-seveso/ #labotanica #fattoria #agriturismo
#farina

Cosa coltiviamo? 🌽 I nostri terreni si estendo

Cosa coltiviamo? 🌽 I nostri terreni si estendono per circa 60 ettari all’interno del Parco delle Groane, conferendo alle nostre coltivazioni la singolarità e la qualità del luogo in cui crescono. La nostra filosofia è il rispetto e la valorizzazione della terra e noi cerchiamo di difenderla e proteggerla. Le nostre farine sono ottenute da materie prime di qualità, coltivate direttamente all’interno dell’Azienda Agricola. Dal campo direttamente alla vostra tavola. Oggi alla Botanica ci dedichiamo alla coltivazione di Mais da seme per polenta, Grano Saraceno e Frumento Biscottiero. “𝑵𝒐𝒏 𝒆𝒓𝒆𝒅𝒊𝒕𝒊𝒂𝒎𝒐 𝒍𝒂 𝒕𝒆𝒓𝒓𝒂 𝒅𝒂𝒊 𝒏𝒐𝒔𝒕𝒓𝒊 𝒂𝒗𝒊. 𝑳𝒂 𝒑𝒓𝒆𝒏𝒅𝒊𝒂𝒎𝒐 𝒂 𝒑𝒓𝒆𝒔𝒕𝒊𝒕𝒐 𝒅𝒂𝒊 𝒏𝒐𝒔𝒕𝒓𝒊 𝒇𝒊𝒈𝒍𝒊. 𝑵𝒐𝒔𝒕𝒓𝒐 𝒆̀ 𝒊𝒍 𝒅𝒐𝒗𝒆𝒓𝒆 𝒅𝒊 𝒓𝒆𝒔𝒕𝒊𝒕𝒖𝒊𝒓𝒈𝒍𝒊𝒆𝒍𝒂.” #labotanica #fattoria #agriturismo

OH NO ❗️ Avvisiamo la gentile clientela che è stato smarrito un passeggino (il terzo quest’anno, no, non stiamo scherzando!) e che due teneri ‘’malintenzionati‘’ sembrano essersene appropriati 😼 La mamma è stata identificata ma il più piccolo no. Aiutateci ad identificarlo dandogli un nome ed adottandolo. Ha una stupenda e ridicola macchia bianca sulla schiena e, come potete vedere, è dolcissimo! P.S. Ricordatevi, quando volete adottare un gattino a titolo totalmente gratuito, il primo posto dove chiamare è La Botanica. I nostri gatti e gatte pare si divertano parecchio tutto l’anno 🤷🏾‍♂️🙈 #labotanica #fattoria #agriturismo
#gatto #catsofinstagram

La Botanica in cucina 🍲 Lo sapevate che la nos

La Botanica in cucina 🍲 Lo sapevate che la nostra cheesecake è indicata anche per gli intolleranti al glutine? Eh già, perché la base biscottata della torta la facciamo con le nostre gallette di mais! #labotanica #fattoria #agriturismo #cheesecake

“Come è fatto?“ 🤔 La Galletta della Botan

“Come è fatto?“ 🤔 La Galletta della Botanica Quando guardavo più spesso la televisione mi gasava un sacco il programma ‘’Come è fatto.’’
Vetro soffiato, le scarpe di una ballerina, un trattore enorme, un formaggio stagionato, delle caramelle gommose. Ho sempre considerato super-interessante essere catapultato in una fabbrica, nel laboratorio di un piccolo artigiano, o in un caseificio per un giorno. Super rapida storia delle gallette per capire di cosa stiamo parlando:
Nella prima versione, molto lontana da quella attuale, erano più simili a dei crackers fatti con impasto di acqua, farina e sale asciugati al forno.
Venivano usate come sostentamento in assenza di cibo deperibile, per la loro economicità e durevolezza, durante lunghi viaggi in mare o campagne militari. Gergalmente venivano definite pilot bread, ship's biscuit e non erano certo una prelibatezza.
Le prime gallette a base riso ‘’scoppiate’’ fanno la loro comparsa parecchio tempo dopo, ma, diciamoci la verità, piacciono e piacevano a pochi e tendono sinistramente alla consistenza del polistirolo.. Tutto cambia quando ci si rende conto che producendole con un’ importante base di mais di qualità, possono assumere una fragranza e un sapore dirompenti assimilabili al popcorn.
Se prodotte con attenzione maniacale si trasforma in pochi secondi il chicco in una cialda di mais esploso profumata ad elevato potere saziante e a basso tenore calorico.
Noi trasformiamo il nostro mais e il nostro grano saraceno di altissima qualità in queste cialde esplosive, e lo facciamo da un agricoltore sui generis (è anche un ingegnere) della bergamasca che col mais non fa solo la polenta.
Adriano Galizzi è un assoluto genio e leader nel suo settore. E noi per i nostri prodotti agricoli e per Voi vogliamo solo il meglio, senza compromessi. Punto. Restate sintonizzati perché domani entriamo nel suo gallettificio “con tutte le scarpe” e perché abbiamo una novità da raccontarvi. #labotanica #fattoria #gallette #mais

Il nuovo Weekend del Convivio ❗️ Con la chius

Il nuovo Weekend del Convivio ❗️ Con la chiusura alle 18:00, il nostro Ristorante del Convivio si è rifatto il look e abbiamo deciso di rivedere la nostra proposta ristorativa, introducendo il Break Time ☕️ Da adesso, ogni sabato e domenica, il Ristorante del Convivio vi ospiterà, oltre che per pranzo, anche per brunch, merenda o aperitivo. Il Break Time vi aspetta dalle 10:00 alle 12:00 e dalle 16:00 alle 18:00, mentre il nostro tradizionale menù Agribrunch dalle 12:30 alle 15:00 Scoprite di più al link in bio 👆🏼 Prenotate al 335 547 1176 ❤️ #labotanica #fattoria #ristorante

❌ NIENTE PAURA ❌ Dopo alcuni tentativi di avv

❌ NIENTE PAURA ❌ Dopo alcuni tentativi di avvicinamento e qualche sessione spiritica, abbiamo finalmente fatto amicizia con il nostro fantasma.
Adesso non fa altro che passare intere giornate a leggere libri, bere decine di tazze di caffè e a suonare il pianoforte per i suoi coinquilini. Chissà che lo becchiate una di queste sere come pianista al ristorante 🤔 #labotanica
#ghostchallenge #ghost #fantasma #fattoria

Le nostre azioni sono il nostro futuro ✨ Oggi,

Le nostre azioni sono il nostro futuro ✨ Oggi, 16 Ottobre, è la #GiornataMondialeAlimentazione promossa dalla @fao Ogni anno produciamo cibo sufficiente a sfamare la popolazione mondiale, eppure oltre 2 miliardi di persone non hanno regolare accesso ad alimenti sani e nutrienti. Al tempo stesso, circa un terzo del cibo prodotto va perso o sprecato inutilmente. Nei prossimi 30 anni, la popolazione mondiale raggiungerà i 10 miliardi e di conseguenza la domanda di cibo aumenterà. Ad oggi, il 66% della produzione agricola totale è rappresentata da solo 9 specie vegetali, nonostante ne esistano almeno 30.000. Lo sfruttamento intensivo dei terreni sta raggiungendo un punto di non ritorno, determinando cambiamenti climatici e perdita di biodiversità. Come può essere sostenibile tutto questo? Cosa puoi fare per aiutare il nostro presente e il nostro futuro? Un'alimentazione sana fa bene alla salute, personale, ambientale e comunitaria. Scegliendo prodotti diversificati, favoriamo la produzione di molteplici alimenti e di conseguenza la salvaguardia della biodiversità. Rispettando il cibo, evitiamo di sprecarlo.
Impara a conservare al meglio gli alimenti, congela il cibo in eccesso per un secondo momento e adotta un approccio flessibile in cucina, inserendo prodotti che hai già in dispensa. Prediligendo prodotti locali e stagionali, aiuterai i piccoli agricoltori e l'economia locale, oltre a ridurre l'inquinamento prodotto dal trasporto su lunghe distanze e ovviamente a dare più gusto e freschezza alla tua tavola. Cercando prodotti che provengono da allevatori sostenibili, favorirai una migliore qualità di vita agli animali e disincentiverai allevamenti intensivi e pesca eccessiva. Il momento di agire è già arrivato e dobbiamo aprire gli occhi prima che sia troppo tardi. Coltivare, nutrire, preservare.
Insieme.
Le nostre azioni sono il nostro futuro ❤️ #WorldFoodDay2020
#labotanica #fattoria
#sustainability

Dalla tradizione lombarda, sono tornati i Pan dei

Dalla tradizione lombarda, sono tornati i Pan dei Morti 🍪 Tipici del mondo contadino del Nord Italia, ora i Pan dei Morti sono i biscotti autunnali per eccellenza.
Venivano messi in tavola per omaggiare le anime dei defunti, che facevano ritorno nelle case in cui avevano vissuto, dopo un lungo viaggio. Noi li prepariamo ancora con la ricetta di famiglia, senza cacao, con tanta frutta secca e super croccanti 🥰 Lo sapevate che si dice che la prima versione venne servita nell'antica Grecia, in onore a Demetra, perché assicurasse un buon raccolto? 🌾 #labotanica #agriturismo #agriturismiitaliani #fattoria #farm #pandeimorti

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© Azienda Agricola La Botanica – Designed with by Danilo Desole & Photos by Elena Cazzaniga and Ruben Maritan

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