Dalla cucina, lo chef  Gianluca Renoldi interpreta i prodotti stagionali

MENU’ AGRIBRUNCH

Percorso degustazione interamente servito al tavolo

Dal nostro forno, assaggi di pani, focacce e pizze assortite da selezione di farine agricole macinate a pietra

Antipasti

Uova poché

La nostra polenta di farina di mais integrale macinata a pietra

Dal nostro orto botanico: fantasie di verdure di stagione e flan dello chef

Dal nostro orto botanico: fantasie di verdure di stagione

Tagliere di salumi e formaggi

 Presentazione di salumi agricoli scelti tra le eccellenze italiane

Selezione dei nostri formaggi freschi e stagionati con le conserve del nostro orto

Bis di primi piatti della Botanica

 Interpretazioni stagionali dello Chef

Dolce

Dolci, amore e fantasia, tra ricette di famiglia e passioni

Gelatino di stagione

Caffè o tisana

Prezzo

Bevande ed extra esclusi

A richiesta extra menù

• Acqua gasata o naturale 75cl €. 2,50
• La nostra grande selezione di Vini, Birre e Distillati alla carta

• Secondo piatto di carne €. 13.00 solo previa prenotazione

Note

• Il menù Agribrunch  lo trovate sabato e domenica a pranzo con arrivo dalle ore 12:30 alle ore 13:00.
• Il tavolo rimarrà disponibile per 15 minuti dall’orario di riservazione. In caso di mancata presentazione o ritardo, il tavolo verrà liberato.
• Segnalateci eventuali allergie, intolleranze alimentari, diete vegane o vegetariane.
• E’ possibile richiedere una torta personalizzata, con costo extra da definire, secondo tipologia.
• Allestimento decorativo e floreale, segnaposti, candele, etc…
• Non è possibile portare cibo o bevande dall’esterno.
• Non è consentito accedere al ristorante in canottiera, costume o ciabatte.
• L’azienda si riserva di modificare i menù secondo la freschezza e la qualità dei prodotti disponibili e stagionali.