Dalla cucina, lo chef  Gianluca Renoldi interpreta i prodotti stagionali

MENU’ AGRICENA

Percorso degustazione interamente servito al tavolo

Dal nostro forno, assaggi di pani, focacce e pizze assortite da selezione di farine agricole macinate a pietra

Antipasti

Uova poché

La nostra polenta di farina di mais integrale macinata a pietra

Dal nostro orto botanico: fantasie di verdure di stagione e flan dello chef

Primo piatto della Botanica

A scelta tra due opzioni interpretate dallo Chef

Secondo piatto della Botanica

Interpretazione stagionale dello Chef selezionata tra le carni del nostro allevamento

oppure

Tagliere di formaggi e conserve del nostro orto

Dolce

Dolci, amore e fantasia, tra ricette di famiglia e passioni

Gelatino di stagione

Per i più Goderecci

Tagliere di salumi presentazione di salumi agricoli scelti tra le eccellenze italiane €. 16.00

Tagliere di formaggi selezione dei nostri formaggi freschi e stagionati salse agrodolci, giardiniere e mostarde rigorosamente fatte in casa €. 16.00

Prezzo

Bevande, taglieri ed extra esclusi

A richiesta extra menù

• Acqua gasata o naturale 75cl €. 2,50
• La nostra grande selezione di Vini, Birre e Distillati alla carta
• Caffè e selezione di the o tisane

Note

• Il menù Agricena lo trovate venerdì e sabato a cena. E’ possibile arrivare dalle ore 19:30 alle ore 21:00
• Segnalateci eventuali allergie, intolleranze alimentari, diete vegane o vegetariane.
• E’ possibile richiedere una torta personalizzata, con costo extra da definire, secondo tipologia.
• Allestimento decorativo e floreale, segnaposti, candele, etc…
• Non è possibile portare cibo o bevande dall’esterno.
• Non è consentito accedere al ristorante in canottiera, costume o ciabatte.
• L’azienda si riserva di modificare i menù secondo la freschezza e la qualità dei prodotti disponibili e stagionali.

Costruisci il tuo menù alla carta

Puoi decidere di alleggerire il tuo menù, costruendolo e abbinando solo alcune portate