Celebrate il vostro rito civile nella nostra Villa ottocentesca o nel nostro Parco botanico e realizzeremo ogni vostro desiderio.
Avrete l’opportunità di sposarvi immersi nell’armonia e nella tranquillità della nostra Location, in un clima agreste ma raffinato.
Sapremo trasformare in realtà ciò che avete sempre sognato di vivere nel giorno del vostro matrimonio.
Scegliete l’angolo del Parco che più vi piace come sfondo del vostro Book fotografico.
Avrete così a disposizione i saloni al piano terra della Villa oppure il Parco Botanico.
Il palcoscenico de La Botanica è la nostra scenografia per esaudire i vostri desideri, perché ogni evento diventi unico e speciale. Il menù diventa parte integrante, dai colori vibranti ai sapori seducenti.
Da noi puoi festeggiare nella più piccola e intima sala delle porcellane, oppure organizzare un ricevimento elegante nella sala del camino. Puoi anche allestire lunghi tavoli nel prato, oppure nel grande porticato all’aperto, dove fili di luci e l’arredamento ecosostenibile ed esclusivo de La Botanica, creano l’atmosfera delle feste in campagna.
Elena, Gianluca e Laura ti accompagneranno perché “i sogni son desideri di felicità”
▬ ● ARRIVO OSPITI ● ▬
Calice di benvenuto ospiti con frullato di frutta fresco analcolico o bollicine
Acqua naturale e gasata
▬ ● DOPO LA CERIMONIA● ▬
Brindisi di auguri agli sposi con aperitivo a buffet
“Angolo Pizze e Focacce” – tavolo allestito con trancetti di pizze e focacce, realizzati con le nostre farine macinate a pietra, con 48 ore di lievitazione naturale
alternative:
“Angolo del Fritto” – un tripudio di fritti agricoli: pane fritto, bucce di patate fritte, chips di patata al rosmarino, Salva Cremasco impanato, polenta fritta e frittelle di verdura, secondo la stagionalità e le produzioni aziendali.
oppure
“Angolo Finger Food” – tavolo allestito con finger food stagionali e personalizzati – 4 finger a persona
Frullato 1lt ogni 15 persone
Bollicine: “PEU MOUSSANT” Spumante 100% Riesling Brut – Az. Agr. Le Fracce (PV) 1 bottiglia ogni 6 persone
Acqua naturale e gasata
Tempo a disposizione nel Parco botanico: 2 ore
▬ ● PERCORSO DEGUSTAZIONE INTERAMENTE SERVITO AL TAVOLO ● ▬
Dal nostro forno, assaggi di pani, focacce e pizze assortite da selezione di farine agricole macinate a pietra
ANTIPASTI
Uova cotte a bassa temperatura con pesto di stagione
Sfera di polenta con farina di mais macinata a pietra, ripiena di taleggio, fonduta e cipolla caramellata
Dal nostro orto botanico: fantasie di verdure di stagione e flan dello chef
PRIMO PIATTO STAGIONALE DE LA BOTANICA SELEZIONABILE DAL NOSTRO ELENCO PRIMI PIATTI
Interpretazione dello Chef, secondo la stagionalità dei prodotti
oppure Bis di primi piatti serviti in due portate distinte (+ € 11,00 a persona)
SECONDO PIATTO STAGIONALE DE LA BOTANICA SELEZIONABILE DAL NOSTRO ELENCO SECONDI PIATTI
Interpretazione dello Chef selezionata tra le carni del nostro allevamento
SECONDO PIATTO VEGETARIANO O VEGANO disponibile in alternativa al secondo di carne per tutti o solo per chi lo desidera – da concordare con lo chef secondo le disponibilità della cucina
FORMAGGI FINALI
Selezione dei nostri formaggi freschi e stagionati con le conserve del nostro orto
TORTA NUZIALE
Principali opzioni di torta nuziale:
Nude cake – Pan di Spagna con crema Chantilly, fragole fresche e gocce di cioccolato;
Crostata o più crostate di frolla di diverse dimensioni, con crema pasticcera o la nostra confettura;
Millefoglie con crema pasticcera;
É possibile scegliere qualsiasi torta si desideri.
Per torte ricoperte di pasta di zucchero è richiesto un extra di € 20,00/kg.
Le torte possono essere decorate con i fiori dell’eventuale allestimento.
Durata Ricevimento 5 ore
▬ ● IN ABBINAMENTO AGLI ANTIPASTI, PRIMO E SECONDO ● ▬
Bollicina/vino bianco/rosato/rosso a scelta tra quelli indicati 1 bottiglia ogni 4 persone
BOLLICINA
“CHARMAT LUNGO” Spumante | 100% Pinot Nero
Az. Agr. Giulio Fiamberti (PV)
BIANCHI
“BRINÀ” Riesling D.O.C. | 100% Riesling Italico
Az. Agr. Ca del Gè (PV)
“PINOT NERO FRIZZANTE” Pinot Nero D.O.C.
100% Pinot Nero vinificato bianco
Az. Agr. Ca del Gè (PV)
ROSATI
“BANINO ROSATO’’ I.G.T. Collina del Milanese | 100% Uva Rara
Az. Agricola Antonio Panigada (MI)
ROSSI
“BANINO GIOVANE’’ San Colombano D.O.C. | Barbera, Croatina, Uva Rara
Az. Agricola Antonio Panigada (MI)
“GIANO” Lambrusco Mantovano I.G.P.
100% Lambrusco Salamino Az. Agr. Fondo Bozzole (MN)
▬ ● TAGLIO DELLA TORTA ● ▬
Vino dolce: “MOSCATO D’ASTI” D.O.C.G.100% 1 bottiglia ogni 6 persone
Acqua minerale e Caffè
È possibile sostituire o integrare la selezione dei vini concordandone i dettagli con il nostro Sommelier.
MENU BAMBINI 1/2 anni
Primo piatto: Pasta bianca o al pomodoro o al pesto
MENU BAMBINI 3/9 anni
Antipasto: Come gli adulti
Primo piatto: Pasta bianca o al pomodoro o al pesto
Secondo piatto: Cotoletta alla milanese con patate al forno
Dolce: Come gli adulti
EXTRA MENÚ
È possibile aggiungere alla torta nuziale, con un costo aggiuntivo:
– Degustazione dei nostri dolci € 7,00 a persona: piatto servito al tavolo con fette di varie tipologie di torta
– Buffet dei nostri dolci € 12,00 a persona: tavolo allestito con le nostre torte
– Angolo dei pasticcini mignon € 12,00 a persona: un angolo di piccole dolci monoporzioni come bignè, crostatine alla frutta, cannoncini alla crema pasticcera.
– Angolo della frutta fresca – € 8,00 a persona: tavolo allestito con composizioni di frutta italiana fresca di stagione.
– Angolo dei gelati sorbetti – € 2,50 a bicchierino degustazione: sorbetti, gelati, serviti a passaggio, ricavati da prodotti freschi e ingredienti selezionati nel rispetto della stagionalità.
Le proposte seguono la disponibilità degli ingredienti stagionali della Cascina.
Tutte le proposte seguono la disponibilità degli ingredienti stagionali della Cascina.
Lo chef e sommelier Gianluca Renoldi è a Vostra disposizione per suggerimenti ed integrazioni del menù.
Bevande e caffè inclusi
coperto, distillati ed extra esclusi
Wedding Menu
da 3 a 9 anni
da 1 a 2 anni con primo piatto e posto apparecchiato
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Dai un’occhiata alla nostra pagina dedicata.