I menù

Riscopri i sapori genuini della tradizione contadina, all’interno della nostra sala da pranzo. Sentirai forte il legame che abbiamo con la natura e con i suoi prodotti. La Botanica è il ristorante in Brianza che stavi cercando, immerso nel Parco delle Groane e a pochi chilometri da Milano, a Lentate sul Seveso.

 

Tutti i nostri menù iniziano con un buffet conviviale, proprio per garantirti quei valori di condivisione, contatto e qualità, tipici di un tempo. Le nostre proposte sono fisse per pranzo e cena, per mettervi a disposizione quanto di più la natura ha da offrire, secondo la stagionalità dei prodotti, la produzione interna, la creatività dei nostri chef e la continua ricerca di nuovi abbinamenti.

 

Aperto nel 2011 dal progetto ambizioso e di grande passione di Elena Cazzaniga e Gianluca Renoldi, oggi è interamente gestito dalla famiglia che cerca di portare avanti la cultura dell’accoglienza, della buona e sana cucina a tavola, valorizzando i prodotti di produzione aziendale.

 

Una cucina semplice, raffinata ed elegante che rispetta il territorio e i valori della famiglia. Tecnica e tanta passione, allineate all’obiettivo di mostrare la cucina della Botanica e della Lombardia agricola,  in chiave moderna, sono il nostro fiore all’occhiello.

 

 

In questo periodo di emergenza dovuto alla pandemia da SARS-CoV-2 tutti i nostri buffet sono sospesi.

È possibile organizzarli con servizio al tavolo oppure con allestimento scenografico.

Scopri i nostri menù

Menù Agribrunch

Lo trovate a pranzo tutti i sabati e le domeniche ad esclusione dei periodi di comunioni e cresime

Menù Buffet del Convivio

Lo trovate solo con la formula Spazio Riservato

Menù Agricena

Lo trovate il venerdì e sabato sera o con la formula Spazio Riservato

Menù delle Stagioni

Lo trovate solo con la formula Spazio Riservato oppure nelle giornate dedicate

L’Aperitivo di Gian

Lo trovate ogni venerdì sera, dalle h 19:30

Degustazione Cheese & Wine

Lo trovate con la formula Spazio Riservato o nelle serate didattiche aperte su prenotazione

Il Menù di Nonna Piera

Lo trovate con la formula Spazio Riservato oppure nelle giornate dedicate

Menù Percorso nel Parco delle Groane

Lo trovate con la formula Spazio Riservato oppure nelle giornate dedicate

Wedding Menu “Tempo e Passione”

La nostra proposta di menù per il vostro Matrimonio e i vostri Eventi, con formula Spazio Riservato

Menù Merenda

Lo trovate solo con la formula Spazio Riservato

Gli Angoli della Botanica

Può essere utilizzato per costruire un menù interamente a buffet, scegliendo gli angoli preferiti, oppure per integrare gli altri menù

I vini

La nostra carta vini

In questa carta raccontiamo la mia passione e il desiderio degli Agricoltori che, come noi della Botanica, vivono la propria vita per salvaguardare un Territorio, raccogliendone i frutti.

Solo chi conosce la propria Terra è in grado di instaurare il giusto rapporto tra uomo e territorio.

Gianluca Renoldi

La nostra carta distillati

“Sir, se lei fosse mio marito le avvelenerei il drink”

dice Lady Astor a Winston Churchill.

“Madam se lei fosse mia moglie lo berrei…”

risponde lui.

Vini e Bevande per Menù Eventi

Scoprite la proposta beverage del nostro Chef e Sommelier Gianluca Renoldi per il vostro evento.

Spazi Riservati

C’è sempre un tempo, alla Botanica è possibile organizzare colazioni, merende, aperitivi, agribrunch, pranzi, cene, feste, matrimoni, ricevimenti, laboratori, convegni, team building.

Create il vostro evento personalizzato.

Carta Qualità

La Botanica garantisce.

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